Lasagne s hovězím masem
Ingredience na 2 porce:
- lasagne
- 250 g mletého hovězího masa
- lžíce olivového oleje
- 1 menší cibule
- 1 rajský protlak
- ½ lžičky sušeného oregana
- ½ lžičky sušené bazalky
- 1 a půl lžíce másla
- 1 a půl lžíce pohankové mouky
- 250 ml mléka
- špetka muškátového oříšku
- parmazán
- sůl a pepř
Postup přípravy:
- Nejprve si na olivovém oleji zpěníme cibuli. Přidáme hovězí maso, osolíme a opepříme. K masu přidáme rajčatový protlak, oregano, bazalku a dusíme asi 20 minut.
- Mezitím si připravíme bešamel. V malém hrnci si rozpustíme máslo a za stálého míchání přidáme pohankovou mouku. Přidáme mléko a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Dochutíme solí a muškátovým oříškem.
- Připravenou zapékací nádobu si vymažeme olivovým olejem. Připravíme si jednu nádobu s horkou vodou a druhou s vodou studenou. Jednotlivé plátky lasagní namáčíme nejprve do horké vody, poté do studené a vkládáme do mísy.
- Lasagne střídavě vrstvíme v pořadí: plátky, připravená směs a bešamel.
- Nakonec posypeme strouhaným parmazánem a pečeme 40 minut při 180 ° C.
Přejeme Vám dobrou chuť 🙂
