Ingredience:
- 1 steak z kýty
- 1 cuketa
- 1 červená paprika
- 1 předvařená kukuřice
- 1 červená cibule
- 5 žampionů
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička snítek čerstvého tymiánu
- 150 g zakysané smetany Billa Bio
- Hrst nasekané pažitky
- Sůl a pepř
Postup přípravy:
- Nejprve si nakrájíme na kolečka cuketu, červenou cibuli a kukuřici. Žampiony rozkrojíme na dvě půlky. Papriku nakrájíme na menší čtverce a poté vše střídavě napichujeme na grilovací jehly.
- Poté si ve sklenici smícháme olivový olej společně s prolisovaným česnekem, tymiánem, solí a pepřem. Takto připravenou směsí potřeme zeleninové špízy.
- V dalším kroku si připravíme dresing. Smícháme si zakysanou smetanu společně s nasekanou petrželkou, solí a pepřem.
- Nakonec steak i zeleninové špízy ugrilujeme (maso je hotové do 5 minut, špízy do minut deseti).
Podáváme s pažitkovým dresingem, dobrou chuť.
